2008. december 25., csütörtök

Karácsony

Karácsonykor nálunk 24-e este borlevessel indul a vacsora, fehérborból, habosan, majd a halászlé, idén gyufatésztával, ezt követi a hagyományos menü, a rántott ponty és sertésszelet. A köret majonézes és zelleres krumplisaláta, majd desszertnek a beigli.
Ilyenkor előkerül a régi családi étkészlet, az ezüst evőeszközök, a porcelán tányérok és csészék, a sorszámozott szalvétagyűrűk, monogrammal.

A kanál hatalmas, alig bírjuk a szánkba venni, de mindennek megvan az összehasonlíthatatlan hangulata.





De a 25-ét talán még inkább várjuk, mert akkor van kacsa,










párolt lilakáposztával,










zsírban megforgatott főtt reszelt krumplival,







és a megmaradt salátákkal.

Nincsenek megjegyzések: