Prágában jártunk. Gazdag kulináris élményekkel tértünk haza, rájöttem, hogy az őseim nem véletlenül voltak tótok a családi legenda szerint, mert ezeket az ízeket nagyon közel éreztem magamhoz.
Hús - általában sertés vagy kacsa, és emellé többféle köret, fehér- illetve lilakáposzta, knédli és krumpli - ízkavalkád, leöntve egy kis slivovitzával.
Az első helyen egy bohém tálat ettem, kacsával, malachússal, sertéssel és rösztivel, kenyérrel, káposztával.
A következő helyen cseh oroszlán fantázianevű tálat kértem, ami hasonlókból állt, mint az előző vacsora, kiegészülve sült hagymával, és lilakáposztával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése